Balaban köfte farkı ne? Ama Balaban köfte sosuyla bize bambaşka bir tat veriyor! “Balkabağı köftesi nedir?” diye soracak olursanız, tabağın altına yerleştirilen pidelerin üzerine et suyu dökülüp, yoğurt ve domates sosu eklenip, köftelerin üstüne servis edilmesiyle oluşan harika bir tarif! Balaban yemeği nedir? Balaban kebabı, pideli köftenin bir çeşididir. Köfteden yapılan bir iskender kebap türüdür. Eskişehir’de yapılır. Balaban köfte ne eti? BALABAN KEBABININ HAZIRLANIŞI VE LEZZETİNİN SIRRI Köfte kısmı için sadece dana kaburga eti kullanılır. Orta yağlı kıymaya doğranmış kaburga etini, rendelenmiş soğanı, karabiberi ve biraz suyu ekleyip iyice yoğurun. Köfteleri ne kadar çok yoğurursanız o kadar lezzetli olur. Eskişehir…
Yorum Bırak